產品說明書是介紹產品的性質、性能、構造、用途、規格、使用方法、保管方法、注意事項等的一種文字材料，是使用范圍很廣的一種說明文。產品說明書是以說明為表達方式，兼有說明文和應用文特點的兩棲文體。在說明方法上，它與一般說明文有相同之處，如都用比較說明、數字說明等。但又有不同之處，如產品說明書不用下定義說明、舉例說明等。定型包裝食品和食品添加劑，必須在包裝標識或者產品說明書上根據不同產品分別按照規定標出品名、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成分、保質期限、食用或者使用方法等。食品、食品添加劑的產品說明書，不得有夸大或者虛假的宣傳內容。